Соуси

Замість консервантів ми використовуємо кілька етапів обробки, фінальним етапом якої є автоклавування продукту.
Фасований соус поміщається в автоклав, де проходить парову пастеризацію у закритому вигляді.
Це знищує усі можливі мікроорганізми, що могли б розвиватись в продукті.
Це і забезпечує консервацію і безпеку продукту без додавання консервантів.