Джеми без цукру
Цукор — не єдиний спосіб зробити джем солодким. Ми створили чотири лінійки джемів без сахарози. Кожна має власний спосіб підсолодження, але спільний принцип — тільки натуральні фрукти та ягоди і чесний склад.
Що означає "без доданого цукру"
Коли ми кажемо "натуральний джем без цукру", то маємо на увазі сахарозу — той самий білий чи коричневий цукор, буряковий чи тросниковий. Його у складі немає. Натомість ми використовуємо інші способи підсолодити джем, кожен зі своїми особливостями.
Лінійки джемів без цукру
- Кето-джеми. Мінімалізм у найкращому прояві. Жодних підсолоджувачів взагалі — лише природна солодкість ягід і пектин для текстури. Максимально низьковуглеводні, ідеальні для кето-дієти.
- На сорбіті. Смаколики цієї лінійки містять сорбіт — природний підсолоджувач з фруктів із низьким глікемічним індексом, що не викликає різких стрибків цукру в крові.
- На яблучному соку. Концентрат яблучного соку дає м’яку природну солодкість без додаткових інгредієнтів.
- На глюкозно-фруктозному сиропі. ГФС — очищений підсолоджувач із кукурудзи, що містить природні цукри, які також є у фруктах та овочах. Схвалений FDA у США та EFSA у ЄС. Помірна солодкість і золота середина для тих, кому важливо уникати звичайного цукру, але зберегти м'який смак.
Що спільного у всіх
Натуральні фрукти і ягоди у складі та пектин. Без штучних ароматизаторів, без крохмалю чи зайвих інгредієнтів. Чесний склад — те, що на етикетці, те й всередині банки.
Більшість варіантів ягідних і фруктових джемів без цукру є термостабільними — підходять для використання у випічці. Продукт не розшаровується та добре тримає текстуру. Наші ПП джеми без цукру можна додавати до пирогів, тортів або домашніх десертів.
Калорійність і кількість вуглеводів в продуктах різняться та залежать від типу підсолоджувача. Обирайте лінійку під індивідуальні харчові потреби: від максимально низьковуглеводної до помірно солодкої.
Чому не стевія
Ми використовуємо стевію, але у дуже низьких дозах — не як основний підсолоджувач. Справа в тому, що для досягнення потрібної солодкості стевії треба багато. А у великій кількості вона залишає гіркуватий присмак, який подобається не всім. До того ж, у деяких людей вона викликає алергічні реакції.
Ми обрали інший шлях — підсолоджувачі, які працюють м'яко і передбачувано.
Для кого наші джеми
Фруктові та ягідні джеми без цукру YAGODAR створені для тих, хто контролює кількість цукру в раціоні. Для тих, хто на низькокалорійній або кето-дієті. Для тих, хто шукає натуральні продукти без зайвих добавок. Для веганів і вегетаріанців. Підходять вони і тим, хто просто хоче споживати усвідомлено.