ДЖЕМЫ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ
Диабет — не повод отказываться от лакомств. Мы создали первую в Украине линейку джемов, официально разрешенных при диабете I и II типа. Безопасно, с подтверждением от Минздрава, создано по государственному стандарту.
Что внутри
До 85% состава — быстрозамороженные ягоды и фрукты с низким гликемическим индексом (клубника, черная смородина, тыква, слива). Остальное — пектин, безопасный природный загуститель.
Подсластителем в наших джемах для диабетиков выступает сорбит. Это натуральное вещество из фруктов, которое обладает низким гликемическим индексом и не вызывает резких скачков глюкозы в крови. К тому же, в нем на 40% меньше калорий, чем в обычном сахаре.
Никакого добавленного сахара, сиропов, патоки или крахмала. Без консервантов, желатина и глютена. Только честный состав, указанный на упаковке.
Созданы по государственному стандарту
Наши джемы изготовлены по ДСТУ 2905 — государственному стандарту для продуктов без добавленного сахара. Они разработаны в сотрудничестве с учеными Центра пищевой безопасности при Минздраве Украины и Институтом экогигиены и токсикологии им. Л. И. Медведя.
Консервация для диабетиков от ЯГОДАР проходит все необходимые проверки, чтобы её можно было безопасно употреблять при диабете I и II типа. На этикетках мы указываем количество хлебных единиц (ХЕ) — чтобы было удобнее рассчитывать дозу инсулина.
Почему джемы могут быть калорийными
Объясняем, откуда берутся калории в джемах и варенье для диабетиков:
- Природные углеводы из фруктов. Ягоды и фрукты содержат природные сахариды (углеводы) — и это нормально. Мы специально выбираем именно те из них, которые имеют низкий гликемический индекс и не провоцируют резких скачков глюкозы.
- Сорбит тоже калориен. Хотя в нем на 40% меньше калорий, чем в сахаре, они всё же присутствуют. Главное преимущество сорбита — отсутствие тех самых скачков сахара в крови, которые вызывает сахароза.
- Размер порции имеет значение. Мы призываем не съедать всю банку за раз. Джем — это дополнение к блюдам, его потребление должно быть умеренным: ложка в кашу, на тост или небольшая порция к сырникам. А компактный формат банки позволяет попробовать целый набор лакомств для диабетиков и найти свои любимые вкусы.
Почему именно сорбит, а не эритрол или стевия
Согласно ДСТУ 2905, для людей с диабетом разрешены только два подсластителя: ксилит и сорбит. Сейчас мы используем последний, но планируем добавить и ксилит для расширения выбора.
Мы не отрицаем безопасность эритрола, но пока он не внесен в государственный стандарт для диабетических продуктов, мы не можем использовать его в этой линейке. Как только стандарт обновят — мы расширим ассортимент и создадим еще больше полезных наборов для диабетиков. Что касается стевии, она обладает специфическим привкусом, который нравится далеко не всем.